1、工作區域劑單獨揮發掉，實用噴管，使水成霧噴射出，噴灑到高溫度油煙中，霧揮發掉會消除一大批熱，使油煙才得以揮發掉。這樣最簡單的方法的利弊是會使油煙高速揮發掉,須要的的設備及投資的不可多。其利弊是油煙含的水量加劇，或許形成油煙起霜而的影響濾塵濾塵袋。若噴射出的霧氣不太細,作為很高的滴落,如此滴落很或許來不如揮發掉就單獨邁入袋式濾塵器，濾塵布袋會被阻塞。但是，需運用耐磨性優質產品的噴管，同一時間用微機精確度高地掌控工作區域劑量。

2、滲入吹冷風保壓，一般說來在布袋收塵器通道口給水管里裝一下三通接頭管管，自身氣會故此加入廚房煙道并同煙道氣搭配，進而降低煙道氣氣溫。在這種的方式的優點有哪些是散熱轉速快,只需要三通接頭管管和的控制氣數據流量的止回閥等一下比較簡單的核心部件能夠.其劣勢是煙道氣量會不斷增多,散熱浮度越大,煙道氣體型大小不斷增多太多。故此需相應的不斷增多排塵濾袋收塵器的過濾程序戶型和環保系統體型大小，進而不斷增多了環保系統，通風管風和機等基礎設施的股權投資,也不斷增多了電腦運行材料費。

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